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COCINASSS SIN FRONTERAS- Huevos escalfados con tomate
Mi madre me aprovisiona de muchos huevos y, a veces, una no sabe qué hacer con ellos, pero siempre está la receta de los huevos con tomate, tan socorrida y […]
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Tortilla de calabacín
El calabacín es una verdura que compro mucho, la suelo utilizar para hacer cremas, purés y asado de acompañamiento a las carnes. Nuestra receta de hoy será una tortilla con esta estupenda verdura. Es...
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Flan de queso y nueces en el microondas
Cada día me gusta más cocinar con en el microondas, así que he rescatado mi libro de recetas para cocinar en él, aunque al principio estaba bastante reticente al uso […]
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Mi ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa, . . . por qué se llama así? Pues según parece su origen sí es ruso, la invención fue de un chef moscovita, aquí dejamos el enlace donde […]
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Croquetas de Sardinas picantes
Las croquetas son un plato que gusta a todo el mundo y te saca de cualquier aprieto para una cena o un almuerzo improvisado, ya que las croquetas se pueden […]
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Tarta de galletas con leche condensada, coco y limón
Para esta tarde he pensando hacer una tarta, y, mirando el recetario, los ingredientes y que sea fácil de elaborar, me he decidido por una tarta de coco, con limón […]
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Tortilla de patatas, cebolla y pimentos
Creo que esta receta representa muy bien la cocina española, es un plato a que todo el mundo le gusta, nacional o extranjero, pequeñ@ o grande.¿A quién no le gusta […]
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Flan de queso manchego o queso curado
Esta receta la descubrí en una revista, es de María Jesús Gil, premio nacional de gastronomía, y lo que más me gustó es que utilizaba queso curado, y sobre todo […]
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Gazpachuelo con gambas y rosada
El Gazpachuelo es un plato típico malagueño. Esto ya os lo digo en mi receta publicada anteriormente http://cocinasss.com/2012/10/21/gazpachuelo-malagueno/ He de decir que el otro día vi un programa de...
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